Samedi 19 juin

À 15h à la Puskas Arena de Budapest :

Hongrie-France

Historique :

Les équipes se sont rencontrées à 22 reprises, avec 12 victoires Hongroises, 8 victoires Française et 2 nuls. Mais la dernière victoire Hongroise date du 22 mai 1976, depuis il y a 5 rencontres et autant de victoire française. À noter une victoire Hongroise 13-1 en…1927.

À la bouffe :

Hongrie :
Le « goulash » (gulyasleves en hongrois) est l’incontournable de la gastronomie hongroise. Il contient de la viande, des poivrons, des oignons, des pommes de terre et du paprika, l’un des trésors de la cuisine hongroise. Si vous avez soif, on ne peut que recommander un excellent tokay. Ce vin blanc liquoreux est une vraie fierté nationale, au point d’être cité dans l’hymne hongrois :

« Tu fis onduler, à l’instar
Des mers, les épis dans nos plaines,
Et tu permis que du nectar
De tokay nos coupes soient pleines. »

 

France :
« Comment est votre blanquette ? » Difficile de faire un choix parmi la grande diversité de la gastronomie française. Mais nous vous mijotons une blanquette de veau, plat emblématique s’il en est. De l’épaule – ou de la poitrine – de la bête, de la crème, un bouillon sur fonds de carottes et d’oignons, ajoutez quelques champignons au besoin et laissez cuire à petit feu. Et n’oubliez pas de déguster.

Classement du groupe :

 

Compos :

 

Corps arbitral :

TV :

TF1

 

À 18h à la Football Arena de Munich

Portugal-Allemagne

Historique :

En 18 matchs, seulement 3 victoires Portugaises pour 10 victoires Allemandes et 5 nuls.

 

À la bouffe :

Portugal
Une Super Bock ou une Sagres pour le côté houblonné, accompagnée d’une assiette de chouriço, cette petite saucisse assaisonnée de paprika, d’ail, de cumin et de vin blanc qui fait depuis peu son apparition dans certains restaurants en France. Pour terminer sur une note sucrée : l’incontournable pastel de nata. A savourer avec de la cannelle pour faire « comme » à Lisbonne.

Allemagne
Un sportif consciencieux, c’est bien connu, raffole des pâtes. Outre-Rhin, une bonne dégustation de Spätzle (avec plus ou moins d’œufs pour ingrédients) pourrait donc tout à fait convenir. A servir avec du gibier, par exemple, pour les amateurs d’alimentation carnée. Et un bon verre d’Apfelschorle, pour garder ses esprits et ne pas tomber, précisément, dans les pommes. Sinon, nous pouvons aussi vous livrer les mêmes conseils qu’en 2018 et en 2019 en d’autres circonstances. Et dans le respect, cette fois, des gestes barrières.

 

Classement du groupe :

Les compos :

Le corps arbitral :

TV :

M6

 

À 21h à la Catuja Stadium de Séville :

Espagne-Pologne

Historique :

En 10 matchs, 1 victoire Polonaise, 1 nul et 8 victoire pour l’Espagne.

À la bouffe

Espagne
Matchs de « la Roja » à Seville oblige, comment passer à côté du gazpacho typiquement andalous. Ensuite, pour les amateurs, la queue de boeuf frite dans l’huile et accompagnée de légumes du coin se laisse déguster ou alors pourquoi pas se laisser tenter par les huevas alinas, des oeufs de merlus, déposés sur un mélange de tomates et d’oignons vinaigrés. Et pour braver l’été, préparez vous un tinto de verano, savant dosage rafraîchissant de vin rouge et de limonade. A servir avec des glaçons et une rondelle d’orange ou de citron.

Pologne
Ils tiennent dans la main, parfaits pour accompagner un match de foot ; les pierogis sont une sorte de gros raviolis allégrement fourrés de pommes de terre et de fromage blanc, ou de viande, ou de choux. Ils existent également en version sucrée, à la myrtille ou autres fruits de saison. Mais en guise de dessert, on vous recommande plutôt de tester le vénérable pain d’épices de Torun (ou « piernik torunski »), dont la tradition remonte au Moyen Age.

Classement du groupe :

Les compos :

Le corps arbittal :

TV :

Bein