Vendredi 18 juin

À 15h au St Petersburg Stadium de Saint Pétersbourg :

Suède-Slovaquie

Historique :

5 matchs entre ces 2 équipes, 2 victoires Suédoises et 3 nuls.

À la bouffe :

Suede
A nos yeux, ce serait une boulette que d’omettre les Köttbullar. Ou boulettes de viande, donc. Ce met populaire au pays allongé (ou Det avlanga landetdans la langue de Selma Lagerlöf) est composé de viande hachée (du bœuf, du veau ou du porc), agrémentée de chapelure et d’oignons. Servez ça sur un lit de purée sublimé de confiture d’airelle et savourez.

Slovaquie
Tout le pays raffole du bryndzove halusky(qui, vous ne l’ignorez pas, se prononce « khalouchki »), aussi nous vous recommandons ce genre de gnocchi, à base de pommes de terre, de farine et d’un fromage blanc de lait de brebis nommé bryndza. Agrémenté de crème, et accompagné de saucisses fumées, il pourra être accompagné d’un gouleyant zincica, une boisson lactée et fermentée au lait de brebis, afin de faire passer le tout.

 

Classement du groupe :

Compos :

Corps arbitral :

TV :

Bein

 

À 18h au Hampden Park de Glasgow :

Croatie-République Tchèque

Historique :

Ces 2 équipes ce sont rencontrées seulement 3 fois pour une seule victoire Croate et 2 nuls.

À la bouffe :

Croatie
S’il n’y avait qu’un plat, goûtez les strukli du Zagorje. Cuite à l’eau ou à l’huile, salée ou sucrée, cette pâte fourrée au fromage et recouverte de graisse ou de crème peut paraître indigeste, mais elle convient bien aux rudesses de l’hiver dans la région de Zagreb.

Rép.Tchèque
En République tchèque, le repas démarre souvent par une bière légère (comme la fameuse Pilsner Urquell) que l’on accompagne volontiers de fromage ou de morceaux de chou-fleur pané. Pour le plat de résistance, le vepro knedlo zelo, le mets traditionnel local, est une nouvelle preuve de l’amour immodéré que les Tchèques portent à la viande. Il s’agit d’un rôti de porc servi avec du chou et des quenelles de pain. Chaque morceau de viande est assaisonné d’oignon, d’ail, de poivre et de cumin.

 

Classement du groupe :

Compos :

Corps arbitral :

TV :

Bein

À 21h au Wembley Stadium de Londres :

Angleterre-Écosse

Historique :

115 duels anglo-écossais ont déjà eu lieu, avec 48 victoires Anglaises, 25 nuls et 42 victoires Écossaises.

À la bouffe :

Angleterre
Si la gastronomie anglaise n’est pas de celles qui vous décrocheront la mâchoire, il n’en demeure pas moins qu’un roast-beef et sa gravy sauce, le tout accompagné d’un Yorkshire pudding tordront volontiers le cou aux clichés. Et pour la jouer vraiment local, vous pouvez tenter un verre de Sixteen Ridges.

Ecosse
Comment passer à côté du célèbre haggis, le plat national écossais ? Cette recette de panse de brebis farcie fait toujours sensation auprès des visiteurs étrangers. Pour les gastronomes délicats, on peut proposer un sablé écossais ou un bannock, sorte de pain traditionnel. Le tout arrosé – avec la plus grande modération – d’un inévitable scotch

Le classement du groupe :

Les compos :

Le corps arbitral :

TV :

TF1